An der Ruta 40
Rinder schlachten an der freien Luft ist hier nicht normal. Alfonso machte einen Moment Pause wie wir vorbei fuhren. Sein Hund hatte sich schon mit Abfällen und Blut den Bauch voll gestopft und lag dösend im Schatten.
Man hat in Argentinien den Eindruck, dass die Leute hauptsächlich von Fleisch leben. Wenn sie so gegen Mitternacht ihr Feuer entfachen um ihre Parilla vorzubereiten, rechnen sie pro Person mit mindestens einem Kilo Fleisch.